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2007年10月 8日 (月)

ビーフシチュー

この3連休でダーが帰ってくるということで、金曜の夜から

ユキはビーフシチューを作りましたよ♪

Dsc03945お肉を炒めて・・・結構前に頂いた赤ワインで煮て・・・って、お酒を

飲まない我が家にワインオープナーなんてないよなぁ。。。

Dsc03946ありおった!!でもどうやって使うんだ???試行錯誤の末、

Dsc03947うほーニョキニョキ出てきましたよ♪やっとこ開いたワインとデミグラスを

加えて、じっくり煮ます。

Dsc03948その間に、玉ねぎ・じゃがいも・人参を他のフライパンで炒めて

Dsc03952鍋に投入!!

Dsc03960後はじっくり煮込むだけ!煮込みすぎて玉ねぎも人参も溶けちゃった。

お肉も歯がなくても食べれるくらい♪いいじゃなーい。

でも土曜の夜は食べに行っちゃったし、日曜も朝から食べるには重いし、

日曜の夕飯に、出前のお寿司にまたとんでもない組み合わせだけど、

少しだけ一緒に食べました。ダーにもなかなか好評で良かったです☆

毎年恒例のクリスマスパーティーは今年はビーフシチューにしようかな。

お寿司と食べた時はこんな感じ。

Dsc03978クリームかけすぎちゃった(泣)。でもイイ具合にトロトロになりウマイ!

ユキったら意外とやればできる子???

しばらくはビーフシチュー生活だ。さすがにちょっと飽きてきた(笑)。

Dsc03982パンを敷いて焼きシチューにしてみたり。これはおいしかったなぁ。

あー明日から仕事かぁ。イヤだなー(泣)。

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