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2007年11月 3日 (土)

なぜだ!

ここのところ、ババロアにすっかりハマっておりましたが、

この前ダーに「プリンの方がいいなぁ」と言われたので、早速

チャレンジしてみました。ユキはなめらかで、とろとろのプリンより

ちょっと固めで、気泡の入ったようなプリンがお好み♪

なので、カスタードプディングなるものをつくってみました。

材料も卵・牛乳・生クリーム・砂糖くらいだし、沸騰させないよう

に注意するくらいで、意外と簡単ではないの~♪オーブンの鉄板に

水を張り、蒸し焼きにするだけ!おーラクチンではないのぉ☆

Dsc04225焼き上がり直後。おいてぃそう~♪下にカラメルも敷いたから、荒熱

を取って、型からお皿にだして、冷蔵庫で冷やそうかと思ったら、

型ごとお皿に落としてしまったっ~~~~(泣)。

なぜだよー、ババロアの時といい、せっかくイイ具合に出来てる時に

限って、最後の最後にひっくりかえすのだよ!お皿に落としたときの

衝撃で中のプリンは飛び出るし、型もその上に落としてしまったので

プリンはグズグズですよ。まあ、叩き付けたも同然だったしね(悲)。

お皿からも溢れてしまったのだけど、何とかお皿の上に落ちたものを

拾い上げ、こんな感じになってしまいました。

Dsc04226悲しいわぁ。。。ちなみに味は最高でした!!

次回こそ、ひっくり返さないようにリベンジぞな!!!

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